Используя для этого нерафинированное подсолнечное масло «Урожай солнца». Очищенные дольки чеснока закладываем в стеклянную банку и заливаем подсолнечным нерафинированным маслом «Урожай солнца» (масло приятно пахнет семечками только что сорванного подсолнуха). Горлышко банки можно закрыть простой полиэтиленовой крышкой. Чеснок и масло обладают бактерицидными свойствами и в дополнительной термообработке не нуждаются. Через 2-4 недели чесночное масло готово к употреблению.

Ложка такого масла в праздничных салатах, в майонезе и в кашах удивительно украшает вкус блюда. Когда масло будет израсходовано, а чеснок приобретет янтарную окраску, его следует перед употреблением очень мелко нарезать и слегка подогреть. Приятного аппетита!